Protein hiện đang là dưỡng chất được nhiều người quan tâm. Những cuộc thảo luận về dinh dưỡng gần đây chủ yếu xoay quanh việc đảm bảo bạn tiêu thụ đủ protein mỗi ngày. Lượng protein khuyến nghị (RDA) hiện tại là 0.36 gram protein cho mỗi pound trọng lượng cơ thể, theo Harvard Health, tức là khoảng 54 gram mỗi ngày đối với một người nặng 150 pounds (khoảng 68 kg).