Nếu mục tiêu của bạn là giữ mức cholesterol thấp hoặc giảm cân, “không có chất béo” không phải là giải pháp kỳ diệu. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm được dán nhãn "không chất béo", "ít chất béo", "nhẹ", và "giảm chất béo". Dưới đây là ý nghĩa của những thuật ngữ này: