Trong 16 năm qua, chất lượng gạo trồng tại Trung Quốc đã được cải thiện đáng kể. Theo báo cáo từ South China Morning Post, các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã phát hiện ra rằng gạo trồng tại nước này không chỉ có năng suất cao hơn mà còn có hương vị và hình thức vượt trội hơn so với trước đây. Những tiến bộ này là kết quả của nhiều biện pháp đồng bộ, bao gồm cải thiện di truyền và quản lý môi trường trồng trọt.