Alzheimer và các bệnh lý mất trí nhớ là một trong những thách thức sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng nhất hiện nay, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu mới được trình bày tại Hội nghị thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, một chế độ ăn đơn giản – gọi là MIND diet – có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này. Đáng chú ý, ngay cả khi bạn chỉ mới bắt đầu thay đổi chế độ ăn ở độ tuổi trung niên hoặc cao tuổi, lợi ích vẫn rất rõ ràng.