Tiramisu – món tráng miệng Ý cổ điển với lớp mascarpone béo ngậy, cà phê đậm đà và cacao phủ nhẹ – đang trải qua một cuộc cách mạng hương vị toàn cầu. Từ New York đến Melbourne, từ Paris đến Kyoto, tiramisu không còn chỉ là biểu tượng của ẩm thực Ý, mà đã trở thành "tấm vải trắng" để các đầu bếp và nhà sáng tạo ẩm thực thỏa sức vẽ nên những phiên bản độc đáo, phản ánh xu hướng "chaos cooking" và "flavormaxxing" – nơi sự pha trộn văn hóa và hương vị được đẩy lên tối đa.