Nhà sản xuất trứng lớn nhất của Mỹ, Cal-Maine Foods, đang hợp tác với cuộc điều tra của Bộ Tư pháp Mỹ (DOJ) về giá trứng cao và liệu các nhà sản xuất có thông đồng để tăng giá hay không, công ty này cho biết vào thứ Ba.

Các thuế quan mới của Tổng thống Mỹ Donald Trump có thể áp dụng đối với trứng nhập khẩu nhằm giải quyết tình trạng thiếu nguồn cung, theo Bộ trưởng Nông nghiệp Brooke Rollins cho biết vào thứ Năm. Đây là động thái mà các chuyên gia ngành cho rằng có thể khiến giá trứng tăng trở lại, trong khi giá đã bắt đầu giảm sau mức cao kỷ lục.

Giá trứng bán sỉ đã giảm mạnh trong tháng này khi các đợt bùng phát cúm gia cầm mới chậm lại, một xu hướng mà Tổng thống Donald Trump đã khen ngợi – mặc dù giá trứng đã tăng hơn 10% từ tháng 1 đến tháng 2 do cúm gia cầm tiếp tục ảnh hưởng đến nguồn cung gia cầm của quốc gia và một số chuỗi cửa hàng tạp hóa đã giới hạn việc mua trứng.

Mỹ đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt trứng nghiêm trọng và đã liên hệ với nhiều quốc gia châu Âu nhằm tìm kiếm nguồn cung bổ sung. Theo Hiệp hội Gia cầm Đan Mạch, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã tiếp cận nhiều nước bao gồm Hà Lan, Thụy Điển, Phần Lan và hầu hết các nước châu Âu khác để yêu cầu tăng xuất khẩu trứng sang Mỹ. Giới chức tại Đức, Tây Ban Nha, Pháp, Italy và các nước Bắc Âu cũng đã nhận được đề nghị từ phía Mỹ.

Mùa dịch cúm gia cầm đang diễn ra đã làm giá trứng tăng cao và dẫn đến tình trạng thiếu trứng trên toàn quốc. Dù dịch bệnh gia cầm đang gia tăng, các chuyên gia cho rằng nguy cơ lây nhiễm cho con người vẫn rất thấp. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên chỉ mua trứng đã được bảo quản lạnh và lưu trữ trứng trong tủ lạnh tại nhà. Dù là trứng đã tiệt trùng hay chưa, trứng cần được nấu chín kỹ và sử dụng trong vòng 3 tuần kể từ ngày mua.