Thu hồi toàn bộ dưa leo tươi và trứng Kirkland do nguy cơ nhiễm Salmonella

Ngày 27/11/2024, công ty SunFed Produce, LLC (SunFed), có trụ sở tại Rio Rico, Arizona, đã thông báo thu hồi toàn bộ dưa leo tươi loại nguyên trái nhập khẩu từ Mỹ. Quyết định được đưa ra sau khi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) xác nhận những sản phẩm này có liên quan đến một số trường hợp nhiễm khuẩn Salmonella từ ngày 12/10 đến ngày 15/11/2024.

Ảnh: Getty Images.

Ngoài ra, thương hiệu trứng hữu cơ Kirkland Signature (Costco) cũng đang tiến hành thu hồi các vỉ trứng 24 quả do nghi ngờ nhiễm Salmonella. Đây là hai vụ thu hồi lớn nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng.Thông tin của sản phẩm bị thu hồi: 

1. Dưa Leo Tươi SunFed

   Thời gian bán: Từ 12/10 đến 26/11/2024.

   Đóng gói: Các thùng carton có nhãn “SunFed” hoặc hộp trắng không nhãn và thùng nhựa đen dán tên nhà cung cấp “Agrotato, S.A. de C.V.”.

   Khu vực phân phối: 26 bang tại Mỹ, bao gồm Alaska, Arizona, California, Texas… và các tỉnh Canada như Alberta, British Columbia, Ontario.

   Tình hình: 68 người tại 19 bang nhiễm Salmonella, trong đó 18 người phải nhập viện.

2. Trứng Hữu Cơ Kirkland Signature

   Thời gian bán: Vỉ trứng được đóng gói với mã Julian 327 và hạn sử dụng ngày 5/1/2025.

   Khu vực phân phối: Bán tại 25 cửa hàng Costco trên khắp nước Mỹ.

   Tình hình: Chưa ghi nhận trường hợp nhiễm bệnh liên quan.

Salmonella là vi khuẩn có thể gây ra các triệu chứng như sốt, tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và trong trường hợp nặng có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như nhiễm trùng máu, viêm khớp hoặc viêm nội tâm mạc. Trẻ em dưới 5 tuổi, người già và những người có hệ miễn dịch yếu dễ bị ảnh hưởng nghiêm trọng nhất.

Con đường lây nhiễm Salmonella:

   Tiếp xúc với phân động vật hoặc nước ô nhiễm.

   Dụng cụ chế biến hoặc tay người bị nhiễm khuẩn.

   Tiếp xúc với thực phẩm nhiễm khuẩn.

Hướng dẫn phòng tránh Salmonella:

    Tách riêng: Không để thực phẩm sống tiếp xúc với thực phẩm chín.

    Nấu chín: Đảm bảo thực phẩm đạt nhiệt độ an toàn khi chế biến.

    Bảo quản: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ dưới 4°C.

    Rửa sạch: Vệ sinh tay và bề mặt dụng cụ trước khi chế biến.

Hành động cần thiết của người tiêu dùng:

     Kiểm tra sản phẩm: Nếu có dưa leo SunFed hoặc trứng Kirkland, ngưng sử dụng ngay.

     Xử lý đúng cách: Loại bỏ sản phẩm và khử trùng các bề mặt tiếp xúc để tránh lây nhiễm chéo.

     Liên hệ: Với SunFed qua hotline (888) 542-5849 nếu cần thông tin thêm.

Craig Slate, Chủ tịch SunFed, cho biết: “Ngay khi phát hiện vấn đề, chúng tôi đã hành động nhanh chóng để bảo vệ người tiêu dùng. SunFed cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của FDA.”

Người tiêu dùng được khuyến cáo theo dõi sức khỏe, liên hệ bác sĩ nếu có triệu chứng nhiễm khuẩn và thường xuyên cập nhật thông tin về vụ thu hồi.