Bộ trưởng Y tế Mỹ Robert F. Kennedy Jr. cảnh báo về khủng hoảng sức khỏe trẻ em do thực phẩm chế biến và hóa chất độc hại

Ngày 22 tháng 5 năm 2025, Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, ông Robert F. Kennedy Jr., đã công bố một báo cáo toàn diện từ Ủy ban “Make America Healthy Again” (MAHA), nêu bật cuộc khủng hoảng sức khỏe đang ảnh hưởng đến gần 40% trẻ em Mỹ. Báo cáo chỉ ra bốn nguyên nhân chính: chế độ ăn uống nghèo nàn, tiếp xúc với hóa chất độc hại, lối sống ít vận động kết hợp với căng thẳng mãn tính, và việc sử dụng thuốc quá mức.

Báo cáo nhấn mạnh rằng thực phẩm siêu chế biến chiếm tới 70% khẩu phần ăn của trẻ em Mỹ, với nhiều sản phẩm chứa thuốc nhuộm nhân tạo như Red 40, Yellow 5 và Blue 1. Những chất này đã được liên kết với các vấn đề sức khỏe như tăng động, dị ứng và thậm chí là ung thư trong các nghiên cứu trên động vật. 

Ông Kennedy đã công bố kế hoạch loại bỏ tám loại thuốc nhuộm thực phẩm tổng hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ khỏi nguồn cung thực phẩm Hoa Kỳ vào năm 2027. Hai loại thuốc nhuộm, Citrus Red No. 2 và Orange B, sẽ bị cấm ngay lập tức. FDA sẽ hợp tác với các công ty thực phẩm để chuyển sang sử dụng các chất tạo màu tự nhiên như nghệ và củ dền.

Báo cáo cũng cảnh báo về việc tiếp xúc với hóa chất độc hại trong môi trường, bao gồm thuốc trừ sâu và các chất ô nhiễm khác, có thể góp phần vào sự gia tăng các bệnh mãn tính ở trẻ em. Ngoài ra, lối sống ít vận động và căng thẳng mãn tính, thường do thời gian sử dụng thiết bị điện tử quá nhiều, cũng được xác định là các yếu tố nguy cơ đáng kể.

Các ngành công nghiệp thực phẩm và nông nghiệp đã bày tỏ lo ngại về các đề xuất của ông Kennedy, cho rằng chúng có thể dẫn đến các quy định nghiêm ngặt hơn và ảnh hưởng đến lợi nhuận. Một số nhà lập pháp Đảng Cộng hòa cũng bày tỏ sự hoài nghi, lo ngại rằng các nhóm môi trường đang ảnh hưởng đến chính sách của chính quyền Trump trong nhiệm kỳ thứ hai.

Mặc dù báo cáo hiện tại chưa đưa ra các đề xuất chính sách cụ thể, ông Kennedy cam kết sẽ trình bày các giải pháp trong vòng 100 ngày tới. Ông nhấn mạnh sự cần thiết phải cải cách hệ thống chăm sóc sức khỏe và thực phẩm của Hoa Kỳ để bảo vệ sức khỏe của trẻ em.

Theo NBC News và AOL.