Các loại đồ uống tăng cường não bộ

Chúng ta đều biết rằng việc chăm sóc cơ thể là điều quan trọng để duy trì sức khỏe, nhưng ít ai nghĩ rằng những đồ uống hàng ngày cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe trí óc. Dưới đây là một số loại đồ uống có lợi cho não bộ mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.

Ảnh: Pexels

Cà phê

Nếu bạn không thể bắt đầu ngày mới mà không có một tách cà phê, bạn không hề cô đơn. Khoảng 75% người Mỹ uống cà phê, và một nửa trong số họ uống mỗi ngày. Caffeine trong cà phê thực sự giúp bạn tỉnh táo hơn. Một tách cà phê cũng có thể giúp bạn tập trung và cải thiện tâm trạng, đặc biệt là vào những ngày đầu tuần. Hơn nữa, những người uống cà phê suốt đời có thể có nguy cơ đột quỵ và bệnh Alzheimer thấp hơn.

Ảnh: Pexels

Trà xanh

Nếu bạn không phải là người uống cà phê, thì trà xanh là một lựa chọn thay thế tuyệt vời để cung cấp caffeine cho cơ thể. Cũng giống như cà phê, trà giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và có thể giúp bạn tập trung hơn, tránh được các yếu tố gây xao lãng như đồng nghiệp ồn ào bên cạnh. Ngoài ra, có bằng chứng cho thấy trà xanh có thể cải thiện trí nhớ và khả năng chú ý. Các chuyên gia không thể chỉ ra một thành phần nào cụ thể khiến trà xanh tốt cho não, nhưng có thể là sự kết hợp của các hợp chất thực vật lành mạnh trong trà.

Ảnh: Pexels

Nước ép dâu

Cho dâu tây, việt quất, mâm xôi và dâu đen vào máy xay sinh tố hoặc máy ép nước trái cây. Dù bạn uống như thế nào, các loại quả dâu đều rất tốt cho não bộ. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào não khỏi hư tổn. Ngoài ra, các loại quả này còn cung cấp các hợp chất thực vật như anthocyanins hỗ trợ trí nhớ khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đối với các loại nước ép mua sẵn, vì chúng thường chứa nhiều đường.

Kombucha

Những người yêu thích loại đồ uống lên men có gas này cho rằng nó có thể hỗ trợ nhiều vấn đề sức khỏe, từ huyết áp cao đến tiểu đường và ung thư. Kombucha là sự kết hợp giữa trà đen, đường, vi khuẩn và men. Mặc dù nhãn mác thường nói rằng những vi khuẩn có lợi trong kombucha giúp tăng cường miễn dịch và giảm viêm, nhưng các nghiên cứu chưa chứng minh rõ ràng điều này. Tuy nhiên, cần cẩn thận: nếu bạn không chuẩn bị kombucha đúng cách và bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể uống phải vi khuẩn xấu cùng với vi khuẩn có lợi.

Ảnh: Pexels

Sinh tố xanh

Chỉ một phần rau xanh mỗi ngày có thể giúp làm chậm sự suy giảm trí tuệ khi bạn già đi, theo nghiên cứu. Rau bina, cải xoăn và cải bắp là những nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho não bộ như folate và lutein. Nhưng bạn không cần phải ăn chúng dưới dạng salad hay trên đĩa để nhận được lợi ích. Bạn có thể xay 2 ounce rau xanh với quả mọng, chuối và đá để có một món sinh tố giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A và C.

Ảnh: Pexels

Trà nghệ

Nghệ, một loại gia vị vàng trong các món cà ri, cũng có thể được sử dụng để pha trà. Nghệ đã là một phần của y học Trung Quốc và Ấn Độ suốt nhiều thế kỷ. Nhờ vào tính chất chống viêm, nghệ có ích trong việc điều trị các vấn đề về da, khớp và tiêu hóa. Các nhà nghiên cứu hiện đang nghiên cứu tác dụng bảo vệ não bộ của nghệ, liệu nó có thể cải thiện trí nhớ và làm chậm tiến triển của bệnh Alzheimer hay không.

Ảnh: Pexels

Nước ép củ cải

Củ cải là một loại rau củ gốc. Nước ép từ củ cải chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất có hại gọi là gốc tự do. Nó cũng chứa nitrat giúp thư giãn mạch máu và có thể giảm huyết áp cao – một yếu tố gây nguy cơ đột quỵ và mất trí nhớ. Ngoài ra, nước ép củ cải ngọt ngào này còn giúp giảm mệt mỏi.

Ảnh: Internet

Trà nhân sâm

Nhân sâm là một loại rễ đã được sử dụng trong y học Trung Quốc cổ truyền hàng nghìn năm. Nó có thể giúp tăng cường sức bền, cải thiện sự tập trung và trí nhớ. Các nhà nghiên cứu đang tìm hiểu liệu nhân sâm có thể bảo vệ chống lại trầm cảm, bệnh Parkinson và Alzheimer hay không. Nhân sâm có thể gây ra tác dụng phụ, bao gồm khó ngủ. Vì nhân sâm có thể làm giảm lượng đường trong máu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn mắc bệnh tiểu đường.

Ảnh: Pexels

Sô cô la nóng

Cacao rất giàu flavanols, các hợp chất thực vật giúp cải thiện sự chú ý, tốc độ xử lý và trí nhớ. Một cốc sô cô la nóng cũng có thể giúp bảo vệ chống lại sự suy giảm trí tuệ, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ cao mắc chứng mất trí nhớ. Bạn nên chọn sô cô la đen vì nó chứa nhiều flavanols hơn so với sô cô la sữa hay sô cô la trắng. Tuy nhiên, không nên lạm dụng vì sô cô la chứa nhiều chất béo, calo và đường.

Ảnh: Pexels

Nước chanh

Cơ thể bạn cần nước – bao gồm cả não bộ. Khi cơ thể thiếu nước, chức năng não của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Nước chiếm tới 75% thể tích não và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động mạnh. Thêm một chút nước chanh vào cốc nước không chỉ tăng hương vị mà còn bổ sung dinh dưỡng. Chanh chứa các dưỡng chất thực vật giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi sự hư hại. Hơn nữa, mùi chanh còn có thể cải thiện tâm trạng của một số người.

Ảnh: Pexels

Rượu vang đỏ

Nếu một ly rượu giúp bạn thư giãn, thì hãy tận hưởng nó. Rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất tự nhiên có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn thương. Việc uống rượu vang điều độ có thể giúp ngăn ngừa các cục máu đông gây đột quỵ và giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí. Tuy nhiên, bạn cần chú ý lượng rượu uống vào. Uống quá một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới có thể làm tăng nguy cơ thay đổi não bộ và mất trí nhớ.

Ảnh: Internet

Trà nấm bờm sư tử

Nấm bờm sư tử, một loại nấm lớn màu trắng có hình dáng giống bờm sư tử, là một món ăn phổ biến trong ẩm thực và y học châu Á nhưng ít được biết đến ở Mỹ. Điều này là một thiếu sót lớn vì các nghiên cứu cho thấy nấm bờm sư tử giúp bảo vệ tế bào não và cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức nhẹ – một sự suy giảm khả năng tinh thần trước khi mắc bệnh mất trí. Nấm bờm sư tử là một bổ sung tuyệt vời cho trà.