Cảnh báo tại Mỹ: Thực phẩm chức năng và thảo dược gây tổn thương gan ngày càng tăng

Một loạt báo cáo y tế gần đây tại Mỹ cho thấy số ca tổn thương gan liên quan đến việc sử dụng thực phẩm chức năng và thảo dược đang gia tăng nhanh chóng. Đáng chú ý, nhiều trường hợp phải nhập viện, thậm chí cần ghép gan hoặc dẫn đến tử vong.

Theo các chuyên gia, khoảng 20% các ca tổn thương gan do thuốc hiện nay bắt nguồn từ việc sử dụng các sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống và thảo dược. Đây là một con số đáng lo ngại, khi mà người tiêu dùng vẫn tin rằng các sản phẩm “tự nhiên” là an toàn.

Trong số các thành phần gây nguy cơ cao nhất có thể kể đến:

• Chiết xuất trà xanh: thường có trong các sản phẩm giảm cân, nhưng nếu dùng liều cao có thể gây viêm gan cấp.

• Garcinia cambogia: từng bị liên hệ đến nhiều ca tổn thương gan nghiêm trọng.

• Ashwagandha và curcumin (từ nghệ): được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm cải thiện sức khỏe, nhưng vẫn có nguy cơ gây độc cho gan, nhất là khi kết hợp với các chất tăng cường hấp thu như piperine.

Một điểm đáng lo khác là phần lớn các thực phẩm chức năng hiện không chịu sự kiểm duyệt chặt chẽ như thuốc kê đơn. Người dùng dễ tiếp cận nhưng lại thiếu thông tin rõ ràng về liều lượng, nguồn gốc và tác dụng phụ tiềm ẩn.

Các chuyên gia khuyến nghị:

• Không nên tự ý sử dụng thực phẩm chức năng mà không có chỉ dẫn từ bác sĩ.

• Đọc kỹ nhãn sản phẩm, tránh dùng các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có thành phần không quen thuộc.

• Ngay khi xuất hiện dấu hiệu bất thường như mệt mỏi, vàng da, buồn nôn kéo dài, cần đến bệnh viện kiểm tra chức năng gan.

Việc nâng cao nhận thức cộng đồng về mặt trái của việc sử dụng thực phẩm chức năng và thảo dược là cần thiết, nhất là khi các sản phẩm này ngày càng phổ biến trên thị trường và được quảng bá rộng rãi như một giải pháp “tự nhiên” cho sức khỏe.

Nguồn: NBC News