Cảnh báo thu hồi cá ngừ đóng hộp tại Costco, Walmart và Trader Joe’s
Gần đây, các cơ quan chức năng đã đưa ra cảnh báo về việc thu hồi một số sản phẩm cá ngừ đóng hộp được bán tại các chuỗi cửa hàng lớn như Costco, Walmart và Trader Joe’s. Nguyên nhân của việc thu hồi này là do nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ hàm lượng histamine cao trong sản phẩm.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), các sản phẩm cá ngừ đóng hộp của công ty Fresh Catch Inc. có chứa hàm lượng histamine cao, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm loại scombroid. Ngộ độc scombroid xảy ra khi cá không được bảo quản đúng cách, dẫn đến sự tích tụ histamine. Các triệu chứng của ngộ độc scombroid bao gồm phát ban, tiêu chảy, đổ mồ hôi, đau đầu, nôn mửa và đỏ mặt.
Credit: EatingWell
Các sản phẩm bị ảnh hưởng bao gồm cá ngừ vây vàng được đóng gói trong các hộp carton có nhãn “giữ lạnh”. Những sản phẩm này đã được phân phối và bán tại California. Mặc dù các sản phẩm này đã hết hạn sử dụng vào ngày 5 tháng 4 năm 2024, nhưng FDA vẫn tiếp tục cảnh báo người tiêu dùng không nên sử dụng chúng.
FDA đã phân loại việc thu hồi này là loại II, có nghĩa là việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm vi phạm có thể gây ra hậu quả sức khỏe tạm thời hoặc có thể hồi phục được. Người tiêu dùng được khuyến cáo kiểm tra mã sản phẩm và ngày hết hạn trên bao bì để xác định xem sản phẩm của họ có bị ảnh hưởng hay không. Nếu có, họ nên ngừng sử dụng ngay lập tức và trả lại sản phẩm cho nơi mua để được hoàn tiền.
Việc thu hồi này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giám sát an toàn thực phẩm và bảo quản đúng cách. Người tiêu dùng cần luôn kiểm tra nhãn mác và hạn sử dụng của sản phẩm trước khi sử dụng, đặc biệt là các sản phẩm dễ bị hỏng như cá ngừ.
Việc thu hồi cá ngừ đóng hộp tại các chuỗi cửa hàng lớn như Costco, Walmart và Trader Joe’s là một lời nhắc nhở về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Người tiêu dùng cần cẩn trọng và tuân thủ các hướng dẫn của cơ quan chức năng để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình.
Danh mục
Tin liên quan
