Mỹ: Gần 1,7 triệu quả trứng bị thu hồi do nghi nhiễm khuẩn Salmonella

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) vừa đưa ra cảnh báo về một đợt bùng phát khuẩn Salmonella Enteritidis liên quan đến trứng gà, khiến ít nhất 79 người tại 7 bang mắc bệnh, trong đó 21 người đã phải nhập viện. Nguồn lây được xác định đến từ các sản phẩm trứng do một công ty ở California cung cấp.

Theo cơ quan chức năng, khoảng 1,7 triệu quả trứng nâu hữu cơ và trứng thả vườn đã bị thu hồi. Các sản phẩm bị ảnh hưởng có mã đóng gói là P-06562 và CA-5330, được sản xuất từ tháng 2 đến tháng 5/2025, với hạn sử dụng kéo dài từ đầu tháng 3 đến giữa tháng 6.

Trứng nhiễm khuẩn đã được phân phối tới ít nhất 9 bang, bao gồm: California, Arizona, Colorado, Nevada, New Mexico, Wyoming, Washington, Illinois và Indiana. Sản phẩm được bán tại nhiều siêu thị lớn như Walmart, Safeway, Raley’s và một số nhà hàng địa phương.

Các triệu chứng phổ biến của nhiễm Salmonella gồm: tiêu chảy, sốt, đau bụng, buồn nôn và nôn mửa. Những người có hệ miễn dịch yếu, người già và trẻ nhỏ là đối tượng dễ bị biến chứng nặng.

CDC khuyến cáo người dân:

• Kiểm tra mã số và hạn sử dụng trên vỏ hộp trứng trong tủ lạnh.

• Nếu trứng nằm trong danh sách bị thu hồi, không sử dụng, hãy vứt bỏ hoặc đem trả lại nơi mua.

• Vệ sinh sạch sẽ tủ lạnh và các bề mặt tiếp xúc với trứng để tránh nguy cơ nhiễm chéo.

Salmonella là nguyên nhân gây ra khoảng 1,35 triệu ca ngộ độc thực phẩm mỗi năm tại Mỹ. Trứng gà là một trong những nguồn thực phẩm có nguy cơ cao. Giới chuyên gia nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nấu trứng chín kỹ và bảo quản đúng cách để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Theo AP, CNN.