Papa John’s muốn sử dụng AI để thay đổi cách đặt pizza

Ảnh: Papa Johns

Papa John’s International muốn đưa công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) vào cách khách hàng đặt pizza thông qua việc mở rộng hợp tác với Google Cloud, chuỗi pizza này thông báo vào thứ Năm.

Kế hoạch của công ty là cá nhân hóa các đề xuất đơn hàng, thông báo qua điện thoại, email marketing và các chương trình khách hàng thân thiết dựa trên hành vi trước đây của khách hàng và các yếu tố khác. Họ cũng sẽ thêm một chatbot mới trên trang web và khả năng đặt hàng thông qua trợ lý ảo.

Thông báo này đánh dấu một trong những động thái mới nhất của một công ty thực phẩm nhanh trong việc sử dụng công nghệ AI như một cách để tăng doanh thu, cải thiện dịch vụ khách hàng và tối ưu hóa hoạt động.

“Những tiến bộ trong công nghệ đang cho phép chúng tôi làm những điều mà chúng tôi không thể làm được cách đây ba hoặc bốn năm”, Kevin Vasconi, Giám đốc kỹ thuật số của Papa John’s cho biết. “Một phần là về khả năng mở rộng, một phần là về bảo mật, và một phần, thành thật mà nói, là về chi phí”.

Ảnh: Rafapress/Shutterstock

Các ứng dụng được công bố vào thứ Năm khá tương tự với những gì nhiều công ty nhà hàng lớn đã làm trong nhiều năm qua để tận dụng dữ liệu bán hàng khổng lồ của họ.

“Chúng tôi đã bị tụt lại phía sau ở nhiều khía cạnh, nhưng có một cơ hội lớn để bắt kịp nhanh chóng và lấy lại vị thế dẫn đầu công nghệ của mình”, Todd Penegor, người được thuê làm giám đốc điều hành của Papa John’s trong năm nay cho biết. Công ty pizza này là chuỗi pizza quốc gia đầu tiên cung cấp dịch vụ đặt hàng trực tuyến cho tất cả khách hàng ở Mỹ vào năm 2001.

Penegor trước đây là Giám đốc điều hành của Wendy’s, nơi ông đã điều hành một hợp tác khác với Google Cloud để đưa công nghệ AI vào các cửa hàng drive-through của chuỗi hamburger này. Penegor cho biết mối quan hệ hợp tác đó đã mang lại nhiều bài học hữu ích, và tại Papa John’s, ông đã tuyển dụng Kevin Vasconi, người đã làm việc cùng ông tại Wendy’s, làm Giám đốc công nghệ của công ty.

Vasconi cũng đã giám sát một cuộc chuyển đổi công nghệ tại Domino’s Pizza khi ông là người lãnh đạo công nghệ chính từ năm 2012 đến 2020.

Trong tương lai, Penegor và Vasconi cho biết chuỗi pizza này dự định triển khai thêm nhiều chương trình AI để hỗ trợ các hoạt động trong cửa hàng, chẳng hạn như giúp lên kế hoạch các tuyến đường giao hàng và kiểm kê hàng hóa trong cửa hàng.