FDA cấm sử dụng chất đỏ số 3 trong thực phẩm và thuốc do nguy cơ ung thưChất đỏ số 3: FDA cấm sử dụng trong thực phẩm và thuốc do nguy cơ ung thưFDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ) vừa ra quyết định cấm sử dụng chất đỏ số 3 (erythrosine) trong thực phẩm và thuốc uống tại Mỹ, có hiệu lực từ ngày 15/1/2027 đối với thực phẩm và 18/1/2028 đối với thuốc uống. Quyết định này được đưa ra sau nhiều thập kỷ tranh cãi về nguy cơ ung thư liên quan đến chất này.