The View – Nhà hàng xoay duy nhất ở Times Square tái xuất đầy ấn tượng

Trên tầng 47 và 48 của khách sạn Marriott Marquis, nhà hàng xoay The View đã chính thức tái khai trương vào tháng 2/2025 sau hơn năm năm ngừng hoạt động. Dưới sự điều hành của Union Square Hospitality Group (USHG) do Danny Meyer dẫn dắt và thiết kế bởi Rockwell Group, không gian đã được chuyển mình từ buffet đại trà thành điểm đến cao cấp giữa lòng Midtown Manhattan.

Ảnh: Internet 

Không gian – Sự giao thoa giữa kỳ ảo và sang trọng

Khi bước vào khu vực sảnh trên tầng 48, khách sẽ được dẫn vào không gian bar – lounge với lớp nhung xanh, ánh sáng được bố trí tinh tế và đèn chùm như quả cầu khổng lồ tỏa ánh bạc, gợi nhớ đến bóng đèn thả ở quảng trường New Year’s Eve. 

Tầng trên xoay vòng tròn mỗi 45 phút, còn tầng dưới – nơi phục vụ chính – xoay chậm hơn, hoàn thành một vòng trong 60 phút. Trần nhà thiết kế các vòng tròn đồng tâm nhằm tạo tâm điểm thị giác cho khách khi khung cảnh chuyển động nhẹ nhàng quanh ta. 

Trải nghiệm thực khách – Tinh tế, thoải mái, không “touristy”

Eater đánh giá đây không chỉ là công trình “tourist trap”; người địa phương vẫn thấy đây là lựa chọn thú vị trước hoặc sau show Broadway. 

Thang máy lên tầng xoay được ví như một “trình chiếu đảo ngược” giữa lòng khách sạn hiện đại, tạo cảm giác hứng khởi. Bên cạnh đó, Rockwell Group đã sử dụng vật liệu như gỗ burl, trát Venetian, gương cổ điển, kết hợp với tone nhung xanh tạo không gian ấm áp, vừa sang trọng vừa thân mật – phù hợp thị trường du khách và tầng lớp tinh hoa của thành phố. 

Ẩm thực – Tôn vinh tinh hoa bữa tối Mỹ

Bếp trưởng Marjorie Meek‑Bradley mang đến thực đơn lấy cảm hứng từ supper‑club kiểu Mỹ với các món đặc sắc như ribeye bone-in được khen ngợi là đậm đà và hợp vị, đi kèm sốt hấp dẫn. 

Cocktail cũng được chăm chút kỹ lưỡng: từ martini theo phong cách Katz’s Deli đến các ly cocktail lấy cảm hứng từ các món tráng miệng như banana pudding – điểm nhấn gắn kết với văn hóa ẩm thực New York  . Danh sách rượu vang phong phú, được đánh giá cao về chất lượng nhưng không đắt đỏ quá mức, làm hài lòng cả khách sành lẫn khách tạm thời trải nghiệm. 

Ưu – Nhược điểm

Điểm cộng:

• Không gian xoay nhẹ nhàng, không làm chóng mặt; thiết kế sang trọng, phù hợp cả cho người địa phương và khách du lịch.
• Thực đơn tinh tế, bù đắp cho sự “gimmick” xoay, giúp nâng cảm nhận tổng thể.
• Cocktail và wine list được chú trọng, không chỉ đẹp mà còn có chiều sâu văn hóa.

Hạn chế:

• Việc tiếp cận mất công: phải đi qua nhiều tầng mới tới điểm check-in, có thể gây lúng túng ban đầu.
• Giá cả nhỉnh hơn mức trung bình, mặc dù bù lại bằng trải nghiệm và thực đơn món ăn cao cấp.

The View đã lột xác hoàn toàn – từ một relic gỉ sét của thập niên 80 thành một điểm đến hiện đại, tinh tế nơi giao thoa giữa biểu tượng đô thị và trào lưu ăn uống chất lượng. Nhà hàng không còn chỉ là nơi để xem cảnh – nó là trải nghiệm kết hợp giữa kiến trúc, ẩm thực và cảm xúc.

Nếu bạn tìm một địa điểm phù hợp thưởng thức trước hoặc sau một đêm Broadway, hoặc muốn trải nghiệm vị trí xoay giữa không gian hiện đại – đây là lựa chọn không thể bỏ qua. Và dù bạn có quay lại Times Square thêm nhiều lần nữa, một buổi lên The View sẽ luôn là phân cảnh thú vị, đầy khác biệt trong bản đồ ẩm thực thành phố.