Trung Quốc đẩy mạnh chiến dịch an ninh lương thực: Giảm phụ thuộc vào ngũ cốc và đậu tương nhập khẩu trong chăn nuôi

Trung Quốc vừa công bố kế hoạch hành động nhằm giảm tỷ lệ sử dụng ngũ cốc, đặc biệt là khô đậu tương nhập khẩu, trong thức ăn chăn nuôi, như một phần trong chiến dịch tăng cường an ninh lương thực quốc gia trong bối cảnh thương mại toàn cầu ngày càng bất ổn.

Theo Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, mục tiêu đến năm 2030 là giảm tỷ lệ ngũ cốc trong khẩu phần thức ăn chăn nuôi xuống còn 60% và khô đậu tương xuống còn 10%. Đây là bước tiếp theo trong nỗ lực giảm phụ thuộc vào nguồn cung đậu tương từ nước ngoài, chủ yếu từ Brazil và Hoa Kỳ. Tỷ lệ khô đậu tương trong thức ăn chăn nuôi đã giảm từ gần 18% năm 2017 xuống còn 13% vào năm 2023, nhờ chuyển đổi sang mô hình dinh dưỡng ít protein hơn.

Chính phủ Trung Quốc cũng cam kết giảm hơn 7% lượng thức ăn tiêu thụ trung bình trong các trang trại chăn nuôi quy mô lớn vào năm 2030 so với mức năm 2023. Đồng thời, chiến dịch toàn diện nhằm giảm thất thoát ngũ cốc – bao gồm cảnh báo chống lãng phí thực phẩm và giảm rơi vãi trong quá trình vận chuyển, bảo quản – đang được triển khai để bảo vệ sản lượng nội địa.

Động thái này diễn ra trong bối cảnh nhu cầu thịt tại Trung Quốc tăng cao và nguồn cung ngũ cốc cho chăn nuôi trở thành mối quan tâm lớn. Thương mại đậu tương cũng trở thành điểm nóng trong cuộc chiến thuế quan Mỹ – Trung, khi đậu tương vẫn là mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Hoa Kỳ, bất chấp nỗ lực của Bắc Kinh trong việc đa dạng hóa nguồn cung. Việc giảm phụ thuộc vào ngũ cốc và đậu tương nhập khẩu không chỉ giúp Trung Quốc tăng cường tự chủ lương thực, mà còn giảm thiểu rủi ro từ biến động thương mại toàn cầu và căng thẳng địa chính trị.