“Vua bò” Brazil: Từ người bị chỉ trích vì phá rừng đến biểu tượng của nỗ lực cứu Amazon

Roque Quagliato – người từng bị xem là biểu tượng của nạn phá rừng Amazon nay đang trở thành gương mặt đại diện cho một trong những nỗ lực cải cách ngành chăn nuôi lớn nhất Brazil. Ở tuổi 85, ông đang dẫn đầu một chương trình đầy tham vọng: Gắn thẻ điện tử cho hàng triệu con bò tại bang Para nhằm tăng tính minh bạch và đáp ứng yêu cầu từ các thị trường quốc tế.

Trong những năm 1990 và đầu 2000, các trang trại của gia đình Quagliato từng bị cáo buộc sử dụng lao động trong điều kiện gần như nô lệ và phá rừng quy mô lớn để mở rộng chăn nuôi. Tuy nhiên, trước áp lực ngày càng lớn từ các thị trường xuất khẩu như Mỹ, châu Âu và châu Á – nơi ngày càng quan tâm đến nguồn gốc thịt bò và tác động môi trường, ông đã thay đổi cách tiếp cận.

Ảnh: The Economic Times

“Những người phá rừng giờ là chuyện của nhà tù”, Quagliato phát biểu tại một buổi đấu giá bò ở Xinguara, một trong những trung tâm chăn nuôi lớn nhất bang Para. 

Chính quyền bang Para đang triển khai chương trình gắn thẻ tai điện tử cho toàn bộ đàn bò – khoảng 26 triệu con, tương đương với quy mô của cả nước Úc. Mục tiêu là đến năm 2027, tất cả bò tại bang này sẽ được truy xuất nguồn gốc đầy đủ. Luật yêu cầu các chủ trang trại phải hoàn tất việc gắn thẻ trước cuối năm 2026. 

Tuy nhiên, tiến độ hiện tại còn chậm: Đến tháng 5 năm 2025, mới chỉ có khoảng 12.000 con bò được gắn thẻ. Dù vậy, việc những người có ảnh hưởng lớn như Quagliato tham gia đã giúp xoa dịu lo ngại về sự phản đối diện rộng từ giới chăn nuôi. 

Việc cải thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc không chỉ nhằm bảo vệ môi trường mà còn là chiến lược kinh tế. Brazil đang nỗ lực mở rộng xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như Nhật Bản và Hàn Quốc – nơi yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và tính bền vững. Theo các chuyên gia, nếu thành công, chương trình này có thể giúp Brazil đạt được mức giá xuất khẩu tốt hơn và nâng cao hình ảnh quốc gia trên thị trường toàn cầu.