Cảnh báo sức khỏe: Thịt bò xay bán tại Whole Foods có thể nhiễm khuẩn E. coli

Ngày 4/6/2025, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã phát đi cảnh báo sức khỏe cộng đồng về việc một loại thịt bò xay hữu cơ được bán tại các cửa hàng Whole Foods trên toàn quốc có khả năng bị nhiễm khuẩn E. coli O157:H7 – một chủng vi khuẩn có thể gây bệnh nặng.

Chi tiết sản phẩm bị ảnh hưởng:

• Tên sản phẩm: Organic Rancher Organic Ground Beef 85% Lean 15% Fat

• Quy cách đóng gói: Gói hút chân không 1 pound (khoảng 454g)

• Ngày sản xuất: 22 và 23 tháng 5 năm 2025

• Hạn sử dụng/Đông lạnh: 19 và 20 tháng 6 năm 2025

• Mã số cơ sở sản xuất: “EST. 4027” (in trong dấu kiểm định của USDA)

Sản phẩm do NPC Processing Inc. tại Shelburne, Vermont sản xuất, sử dụng nguyên liệu nhập khẩu từ Úc và Uruguay, sau đó được phân phối tại các siêu thị Whole Foods trên toàn quốc.

Việc thu hồi được thực hiện sau khi công ty phát hiện kết quả xét nghiệm dương tính với E. coli O157:H7 và chủ động thông báo cho cơ quan chức năng. Hiện chưa có trường hợp nào bị bệnh được ghi nhận liên quan đến sản phẩm này.

Khuyến cáo đến người tiêu dùng:

• Không tiêu thụ sản phẩm bị nghi nhiễm

• Vứt bỏ hoặc trả lại nơi mua hàng

• Nấu chín thịt bò xay đến nhiệt độ tối thiểu 160°F (71°C) để đảm bảo an toàn

Vi khuẩn E. coli O157:H7 có thể gây tiêu chảy nặng, đau bụng và các biến chứng nghiêm trọng như hội chứng suy thận huyết tán (HUS), đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ và người cao tuổi.

Theo NBC Los Angeles.