Giá cà phê hôm nay tăng mạnh trở lại

Trong hai ngày liên tiếp, thị trường cà phê đã chứng kiến một sự phục hồi mạnh mẽ với mức tăng đáng kể. Đặc biệt, giá cà phê robusta và arabica trên các sàn giao dịch quốc tế đều tăng mạnh, lấy lại những gì đã mất trong các phiên giảm giá trước đó.

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 1.2025 tăng thêm 125 USD, đạt 4.895 USD/tấn, kỳ hạn tháng 3.2025 tăng 122 USD lên 4.873 USD/tấn, và kỳ hạn tháng 5.2025 tăng 125 USD, đạt 4.827 USD/tấn. Tương tự, giá cà phê arabica trên sàn New York cũng có sự gia tăng mạnh. Cụ thể, kỳ hạn tháng 3.2025 tăng 215,6 USD, đạt 6.897 USD/tấn, kỳ hạn tháng 5.2025 tăng 210 USD, lên 6.848 USD/tấn, và kỳ hạn tháng 7.2025 tăng 204,6 USD, đạt 6.743 USD/tấn.

Tại Brazil, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 3.2025 tăng 92,4 USD lên 8.756 USD/tấn, kỳ hạn tháng 5.2025 tăng mạnh 278,3 USD lên 8.527 USD/tấn, và kỳ hạn tháng 7.2025 tăng 270,6 USD lên 8.385 USD/tấn.

Mặc dù giá cà phê robusta trên sàn London đã tăng gần 150 USD/tấn, giá cà phê nội địa ở Việt Nam trong ngày 5.12 đã tăng mạnh 5.000 – 6.000 đồng/kg, đạt mức bình quân 114.000 đồng/kg. Đến sáng ngày 6.12, giá cà phê tiếp tục tăng thêm 2.000 đồng/kg tại nhiều địa phương, trong đó, Đắk Lắk đạt 116.500 đồng/kg, Đắk Nông 117.000 đồng/kg, Gia Lai 116.800 đồng/kg, Kon Tum 116.600 đồng/kg và Lâm Đồng 115.800 đồng/kg.

Ảnh: Internet.

Giới chuyên gia cho rằng nguyên nhân chính khiến giá cà phê trong nước tăng nhanh hơn thị trường thế giới là do nhu cầu cao từ các doanh nghiệp trong nước, đặc biệt là khi nhiều doanh nghiệp đã tận dụng thời điểm giá giảm mạnh vào đầu tuần để mua vào nhằm trả nợ hợp đồng. Thêm vào đó, nguồn cung cà phê toàn cầu hiện tại vẫn thiếu hụt, trong khi nhu cầu tiêu dùng cao. Vụ thu hoạch cà phê tại Việt Nam cũng chưa vào cao điểm, chỉ đạt khoảng 30%, và nông dân không chịu áp lực bán tháo, điều này giúp giá cà phê trong nước giữ đà tăng khi thị trường quốc tế phục hồi.

Giá cà phê tăng mạnh trong những ngày qua không chỉ do yếu tố cung cầu mà còn chịu tác động của dòng tiền đầu cơ. Sau khi ông Donald Trump giành chiến thắng trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ năm 2024, nhiều nhà đầu tư đã chuyển dòng tiền từ các kênh trú ẩn an toàn như vàng và kim loại quý sang các kênh có khả năng sinh lời cao hơn như cà phê và ca cao. Lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguồn cung càng làm tăng kỳ vọng vào sự tiếp tục tăng giá của cà phê.

Tuy nhiên, theo nhận định của ông Nguyễn Ngọc Quỳnh, Phó Tổng giám đốc MXV, sau đợt tăng mạnh nhờ yếu tố đầu cơ, giá cà phê có thể đối mặt với sự điều chỉnh giảm khi quay lại với mức giá được xác định bởi nguyên lý cung – cầu. Đặc biệt, khi vụ thu hoạch cà phê mới tại Việt Nam bước vào giai đoạn cao điểm, giá cà phê trong nước có thể giảm mạnh hơn so với thế giới.

Cập nhật mới nhất vào ngày 6/12, giá cà phê trong nước dao động từ 113.000 – 114.200 đồng/kg, tăng mạnh từ 5.700 đến 6.000 đồng/kg sau hai ngày giảm sâu. Các địa phương như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, và Đắk Nông đều chứng kiến mức tăng khoảng 6.000 đồng/kg, phản ánh sự hồi phục mạnh mẽ của thị trường.

Với những biến động mạnh mẽ trên thị trường cà phê trong năm qua, ông Nguyễn Ngọc Quỳnh khuyến nghị các doanh nghiệp nên tận dụng các công cụ phòng hộ giá như hợp đồng tương lai để giảm thiểu rủi ro từ sự biến động của thị trường. Việc sử dụng hợp đồng phái sinh sẽ giúp các bên tham gia giao dịch duy trì nguồn cung ổn định và tránh được những rủi ro không mong muốn khi giá cả biến động quá mạnh.