Nước có ga có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng hiệu quả rất nhỏ

Nghiên cứu mới cho thấy việc uống nước có ga có thể giúp giảm cân. Việc uống nước có ga có thể dẫn đến những thay đổi giúp các tế bào sử dụng glucose trong máu hiệu quả hơn, một nhà nghiên cứu cho biết. Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng nước có ga có thể giúp tăng cảm giác no, duy trì độ ẩm, cải thiện tiêu hóa và giảm calo. Tuy nhiên, tác động của nước có ga đối với việc giảm cân là rất nhỏ, có nghĩa là hầu hết mọi người vẫn cần ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng khỏe mạnh. Giấc ngủ tốt, giảm căng thẳng, ăn uống có ý thức và theo dõi tiến trình cũng có thể hỗ trợ trong quá trình giảm cân.

Ảnh: Internet

Khi mọi người muốn giảm cân, họ có thể từ bỏ các loại soda không lành mạnh chứa đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo. Tuy nhiên, một số người có thể cảm thấy thiếu đi “vị” của ga trong các loại đồ uống có gas. Các thức uống như nước có ga có thể lấp đầy khoảng trống đó mà không bổ sung thêm calo hay hóa chất không mong muốn.

Theo một bài báo mới được công bố vào ngày 21 tháng 1 trên tạp chí BMJ Nutrition Prevention & Health, một nhà nghiên cứu đã đánh giá cách nước có ga có thể hỗ trợ nỗ lực giảm cân của bạn, không chỉ đơn thuần là thay thế cho việc từ bỏ soda. Bài viết này làm sáng tỏ việc uống nước có ga có thể gây ra một số thay đổi sinh lý thuận lợi cho việc giảm cân. Tuy nhiên, không có cách nào nhanh chóng để giảm cân. Giảm cân tốt nhất đạt được qua chế độ ăn uống dinh dưỡng và hoạt động thể chất đều đặn.

Nước có ga có thể cải thiện sự sử dụng glucose trong máu

Tác giả nghiên cứu, bác sĩ Akira Takahashi, MD, PhD, tại Trung tâm Lọc máu của Bệnh viện Phẫu thuật Thần kinh Tesseikai ở Shijonawata, Nhật Bản, cho biết trong một thông cáo báo chí rằng nước có ga được cho là giúp tăng tốc quá trình tiêu hóa và giảm mức đường huyết. Tuy nhiên, cơ chế thúc đẩy những tác động này vẫn chưa rõ ràng.

Để hiểu rõ hơn về tác động, Takahashi so sánh ảnh hưởng của mức glucose với việc lọc máu (hemodialysis), một phương pháp điều trị mà máu được lọc ngoài cơ thể. Điều trị lọc máu cũng thay đổi mức carbon dioxide trong máu. Trong quá trình này, mức đường huyết giảm, cho thấy carbon dioxide giúp cơ thể sử dụng glucose.

Takahashi cho rằng một điều tương tự có thể xảy ra khi người ta uống nước có ga. Carbon dioxide được giải phóng vào máu, nơi một enzyme trong các tế bào hồng cầu chuyển hóa nó thành bicarbonate. Quá trình này làm tăng độ pH trong các tế bào, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn.

Liệu những cải thiện này trong việc sử dụng glucose có dẫn đến giảm cân không? Takahashi cho rằng điều này có thể xảy ra, nhưng tác động tổng thể sẽ rất nhỏ.

Nước có ga có thể hỗ trợ giảm cân theo những cách khác

Mặc dù bài đánh giá này chủ yếu nhìn vào những gì đang xảy ra ở cấp độ tế bào, nhưng có những cách khác mà việc uống nước có ga có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân. Gabby Zeagler, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Nourish, cho biết nước có ga có thể tạo cảm giác no giúp giảm cảm giác thèm ăn và cho phép bạn cảm thấy no với ít thức ăn hơn trong bữa ăn tiếp theo. Zeagler không tham gia nghiên cứu này.”Nếu ai đó uống nước seltzer suốt cả ngày, điều này cũng sẽ giúp tăng mức độ hydrat hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và có thể giảm số lần mà người đó có thể nhầm lẫn cảm giác khát với cảm giác đói, từ đó giảm lượng ăn vặt”, cô nói.

Nước có ga cũng là một sự thay thế tuyệt vời cho soda, nước trái cây và các loại đồ uống có đường, nhiều calo khác, theo Zeagler, điều này sẽ giúp bạn cắt giảm calo trong suốt cả ngày. “Đối với một số người, nước có ga có thể giúp tiêu hóa tốt hơn”, cô tiếp tục, “và khi dạ dày của chúng ta cảm thấy ít đầy hơi hơn, chúng ta sẽ dễ dàng duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh hơn”. Tuy nhiên, cô đồng ý với tác giả nghiên cứu và nhấn mạnh rằng nước có ga không phải là “một thức uống kỳ diệu”.

Ảnh: Internet

Chế độ ăn cân bằng và tập thể dục đều đặn vẫn là cách tốt nhất để giảm cân

“Uống nước có ga chỉ là một phần trong phương trình giảm cân hiệu quả”, Josh Kaplan, MD, người sáng lập và CEO của Dr. Well by BuildMyHealth giải thích. “Nó có thể được sử dụng như một sự thay thế cho các đồ uống nhiều calo, nhưng để đạt được tiến bộ thực sự, nó phải được kết hợp với chế độ ăn uống và tập thể dục”.

Kaplan gợi ý ăn một chế độ ăn giàu protein nạc, chất xơ và chất béo lành mạnh. Những thực phẩm này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp duy trì cơ bắp khi bạn đang giảm mỡ. “Tập luyện sức mạnh và tập thể dục aerobic đều đặn là rất cần thiết để tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo”, anh nói thêm.

Quản lý căng thẳng và giấc ngủ chất lượng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân, theo Kaplan. Điều này giúp điều chỉnh các hormone đói như cortisol và leptin. Bên cạnh những biện pháp này, Zeagler cũng gợi ý thực hành ăn uống có ý thức. “Chú ý đến các dấu hiệu đói, ăn từ từ và tránh các yếu tố gây phân tâm trong bữa ăn. Hãy để điện thoại sang một bên khi ăn”, cô khuyên.

Cô cũng gợi ý theo dõi tiến trình của bạn, có thể thông qua nhật ký thực phẩm, ứng dụng hoặc thiết bị đeo.”Như vậy, bạn có thể nhận diện những khu vực cần cải thiện và cải thiện chúng”, Zeagler nói. “Hãy nhớ, bạn không thể cải thiện những gì bạn không đo lường”. Nghiên cứu mới cho thấy uống nước có ga có thể góp phần vào việc giảm cân bằng cách tạo ra những thay đổi sinh lý giúp tế bào sử dụng glucose hiệu quả hơn.

Ngoài ra, nó cũng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giữ cho cơ thể đủ nước. Nó cũng có thể giúp bạn cắt giảm calo bằng cách thay thế các đồ uống nhiều calo. Nước có ga cũng có thể cải thiện tiêu hóa và giảm đầy hơi.

Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng tác động của nước có ga đối với việc giảm cân là rất nhỏ, và nước có ga không phải là “thức uống kỳ diệu”.

Để giảm cân, hãy tuân theo các nguyên tắc cơ bản như ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Giữ mức độ căng thẳng thấp và có giấc ngủ chất lượng sẽ giúp điều chỉnh các hormone làm tăng cảm giác đói, như cortisol và leptin. Thực hành ăn uống có ý thức và theo dõi tiến trình có thể giúp bạn cải thiện kết quả.