Những điều bạn cần biết về chế độ ăn rất ít calo

Đối với một số người, chế độ ăn rất ít calo có thể là một lựa chọn để giảm cân ngắn hạn. Nhiều chế độ ăn rất ít calo là các công thức thực phẩm chế biến sẵn có lượng calo dưới 800, thay thế tất cả các bữa ăn mà bạn thường ăn. Một số chế độ ăn, chẳng hạn như chế độ ăn bưởi nổi tiếng, yêu cầu ăn nhiều loại thực phẩm ít calo giống nhau. Chế độ ăn rất ít calo không giống với các sản phẩm thay thế bữa ăn bán ngoài quầy, mà bạn chỉ thay thế một hoặc hai bữa ăn trong ngày.

Ảnh: Pexels

Chế độ ăn rất ít calo có hiệu quả như thế nào?
Nếu bạn có chỉ số BMI trên 30 (được bác sĩ gọi là “béo phì”), chế độ ăn rất ít calo có thể giúp bạn giảm từ 3 đến 5 pounds (khoảng 1,5-2,3 kg) mỗi tuần, với tổng lượng giảm trung bình là 44 pounds (khoảng 20 kg) trong 12 tuần.
Tuy nhiên, chỉ cần giảm 5% trọng lượng cơ thể cũng có thể cải thiện các tình trạng y tế, bao gồm tiểu đường, huyết áp cao và cholesterol cao. Tuy nhiên, về lâu dài, chế độ ăn rất ít calo không hiệu quả hơn so với các chế độ ăn ít calo vừa phải. Sau khi ngừng chế độ ăn, bạn cần thay đổi lối sống, cam kết ăn uống lành mạnh và duy trì hoạt động thể chất thường xuyên.

Chế độ ăn rất ít calo có an toàn không?
Chế độ ăn rất ít calo không phù hợp cho tất cả mọi người. Hầu hết những người thực hiện chế độ ăn rất ít calo cần phải bổ sung vitamin và khoáng chất để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xem liệu chế độ ăn này có phù hợp với bạn không.
Nếu chỉ số BMI của bạn trên 30, chế độ ăn rất ít calo thường an toàn khi được thực hiện dưới sự giám sát y tế. Đối với những người thừa cân nhưng không bị béo phì (BMI từ 27-30), chế độ ăn rất ít calo nên được dành cho những người có vấn đề sức khỏe liên quan đến cân nặng và cần được giám sát y tế.
Chế độ ăn rất ít calo không được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, và không thích hợp cho trẻ em hoặc thanh thiếu niên ngoại trừ trong các chương trình điều trị chuyên biệt. Nó cũng có thể không phù hợp cho những người trên 50 tuổi, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng thuốc cho các tình trạng bệnh lý có sẵn cũng như khả năng gặp phải các tác dụng phụ.

Ảnh: Pexels

Tác dụng phụ của chế độ ăn rất ít calo là gì?
Những người thực hiện chế độ ăn rất ít calo trong khoảng 4 đến 16 tuần thường gặp các tác dụng phụ nhẹ như mệt mỏi, táo bón, buồn nôn và tiêu chảy. Các triệu chứng này thường cải thiện sau vài tuần và hiếm khi ngăn cản mọi người hoàn thành chương trình.
Sỏi mật là tác dụng phụ nghiêm trọng nhất của chế độ ăn rất ít calo. Sỏi mật thường xuất hiện trong quá trình giảm cân nhanh. Khi cơ thể gặp phải tình trạng thiếu calo, nó bắt đầu phân hủy chất béo để lấy năng lượng. Lúc này, gan tiết ra nhiều cholesterol hơn và khi kết hợp với mật, có thể hình thành sỏi mật.

Những hạn chế khác của chế độ ăn rất ít calo là gì?
Để có sức khỏe tốt, bạn cần một sự cân bằng giữa các nhóm thực phẩm khác nhau. Rất khó để có đủ dinh dưỡng và cảm thấy no khi áp dụng chế độ ăn rất ít calo. Hơn nữa, việc tiêu thụ chỉ khoảng 800 calo mỗi ngày có thể không cung cấp đủ năng lượng cho cuộc sống hàng ngày và các hoạt động thể chất thường xuyên, đặc biệt là khi bạn ăn cùng một loại thực phẩm mỗi ngày.
Hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn nhận đủ chất dinh dưỡng khi thực hiện chế độ ăn rất ít calo.

Nhớ rằng, giảm cân hiệu quả và bền vững luôn đến từ một lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống cân bằng và thói quen vận động thường xuyên.