Tại sao uống rượu làm tăng nguy cơ ung thư?

Bạn có lẽ đã biết rằng hút thuốc và phơi nắng quá nhiều có thể gây ung thư. Nhưng bạn có thể không nhận ra mối nguy hiểm từ rượu, bia và các loại cocktail. Thực tế, 7 trên 10 người Mỹ không biết về mối liên hệ này.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng việc uống rượu gây ra những thay đổi hóa học và vật lý trong cơ thể, khiến nguy cơ ung thư tăng lên. Rượu chịu trách nhiệm trực tiếp cho khoảng 5% số ca ung thư mới và các ca tử vong liên quan đến ung thư trên toàn thế giới.

Ảnh: Pexels

Rượu và các loại ung thư

Thông thường, bạn uống càng nhiều, nguy cơ mắc ung thư càng cao. Những người uống rượu nhiều, từ 2-3 ly mỗi ngày, có nguy cơ cao nhất bị ung thư và tử vong do ung thư. Ngay cả khi bạn chỉ uống nhẹ (không quá 3 ly mỗi tuần), nguy cơ của bạn vẫn cao hơn so với những người không uống.

Rượu làm tăng nguy cơ ung thư ở ít nhất 7 bộ phận trong cơ thể, bao gồm:

Gan

Gan có nhiệm vụ chính là lọc máu và loại bỏ độc tố. Rượu là một chất độc đối với tế bào gan. Uống nhiều rượu có thể gây viêm và sẹo gan. Những người uống quá nhiều rượu có nguy cơ bị ung thư gan cao gấp đôi so với những người không uống.

Miệng và họng

Đây là khu vực có bằng chứng rõ ràng nhất về mối liên hệ giữa rượu và ung thư. Người uống nhiều rượu có nguy cơ mắc ung thư miệng và họng cao gấp 5 lần so với người không uống. Rượu gây tổn thương tế bào ở các mô này. Nguy cơ càng tăng nếu bạn hút thuốc, vì rượu có thể giúp các hóa chất độc hại từ thuốc lá thâm nhập vào tế bào.

Thực quản (ống dẫn thức ăn)

Nguy cơ ung thư thực quản – một loại ung thư rất nguy hiểm và dễ gây tử vong – tăng lên theo số lượng rượu bạn uống. Đặc biệt, rượu dễ gây ung thư biểu mô vảy, một loại ung thư xảy ra ở lớp lót của thực quản.

Ruột kết và trực tràng

Đàn ông uống nhiều rượu có nguy cơ mắc ung thư ruột kết hoặc trực tràng cao hơn phụ nữ uống nhiều. Nhìn chung, những người uống rượu nặng (cả nam và nữ) có nguy cơ cao hơn 44% so với người không uống.

Vú

Đối với phụ nữ, nguy cơ mắc ung thư vú tăng lên theo lượng rượu bạn uống mỗi tuần.

Tại sao rượu gây hại?

Rượu dễ dàng xâm nhập vào tế bào và gây ra tổn thương DNA cũng như kích hoạt các thay đổi khác trong cơ thể:

• Hóa chất độc hại: Khi cơ thể phân hủy ethanol trong rượu, nó tạo ra một hợp chất được cho là có khả năng gây ung thư.
• Đột biến DNA: Rượu có thể gây kích ứng và viêm các cơ quan, mô. Khi cơ thể cố gắng sửa chữa tổn thương, nó có thể vô tình gây ra lỗi trong DNA, dẫn đến sự phát triển của các tế bào ung thư.
• Hormone: Rượu có thể làm tăng mức estrogen ở phụ nữ, từ đó thúc đẩy sự phát triển ung thư.
• Dinh dưỡng: Rượu làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin và dưỡng chất quan trọng, như folate (vitamin B), vốn có vai trò bảo vệ cơ thể khỏi ung thư.
• Tăng cân: Rượu chứa nhiều calo, và thừa cân hoặc béo phì có liên quan đến nhiều loại ung thư.

Ảnh: Pexels

Uống bao nhiêu là quá nhiều?

Khi nói đến ung thư, dường như không quan trọng bạn uống loại rượu gì. Hiện cũng chưa rõ liệu việc cai rượu hoặc uống ít hơn có giúp giảm nguy cơ ung thư hay không.

Tuy nhiên, rõ ràng rằng nguy cơ lớn nhất xảy ra khi bạn uống hơn 4 ly mỗi ngày. Một ly rượu tiêu chuẩn bao gồm:

• 1,5 ounce (44 ml) rượu mạnh.
• 5 ounce (148 ml) rượu vang.
• 12 ounce (355 ml) bia.

Uống vừa phải được định nghĩa là tối đa 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và tối đa 2 ly mỗi ngày đối với nam giới.

Bạn có thể nghĩ rằng mình uống ít, nhưng lượng rượu trong ly của bạn có thể lớn hơn bạn tưởng. Một số loại cocktail chứa nhiều shot rượu mạnh, và nồng độ cồn trong một số loại bia cao cấp tương đương với bia mạnh.

Nếu bạn lo lắng về việc uống rượu, hãy trao đổi với bác sĩ. Thói quen uống rượu có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của bạn, đặc biệt là nguy cơ ung thư. Nhận thức đúng về tác hại của rượu sẽ giúp bạn bảo vệ bản thân và gia đình khỏi các rủi ro không mong muốn.